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天净沙乙醇O-乙酰转移酶活性测定试剂盒产品图片
天净沙乙醇O-乙酰转移酶活性测定试剂盒产品图片

天净沙乙醇O-乙酰转移酶活性测定试剂盒

英文名：Skygen Ethanol O-Acetyltransferase Assay Kit
别名：Eat1 (Gene Name); Ethanol Acetyltransferase
产品编号：7-EC2.3.1.268
保存温度：-20℃
运输温度：Cold
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货号 规格 货期 目录价
7-EC2.3.1.268 100 T 3-4 Weeks
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产品内容

本酶催化的反应为Ethanol + Acetyl-CoA = Ethyl Acetate + CoA，系统名称为Acetyl-CoA:ethanol O-Acetyltransferase，该酶源自异常威克汉姆酵母（Wickerhamomyces anomalus），是已知产乙酸乙酯酵母中乙酸乙酯合成的主要承担者。它与归类为 EC 2.3.1.84（醇 O-乙酰转移酶）的酶亲缘关系很远。该酶还具有硫酯酶和酯酶活性，两者均被高浓度乙醇抑制。
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