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本酶催化的反应为Acetyl-CoA + H2O + Oxaloacetate = Citrate + CoA,系统名称为Acetyl-CoA:oxaloacetate C-Acetyltransferase [Thioester-Hydrolysing, (Pro-S)-Carboxymethyl-Forming],该酶的立体特异性与EC 2.3.3.3(柠檬酸 (Re)-合酶)相反,后者存在于一些厌氧菌中。对草酰乙酸C-2的立体特异性尚未确定的柠檬酸合酶包含在EC 2.3.3.16(柠檬酸合酶(立体特异性未知))中。