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本酶催化的反应为Cyclizes Part Of A (1->6)-alpha-D-Glucan Chain By Formation Of A (1->6)-alpha-D-Glucosidic Bond，系统名称为(1->6)-alpha-D-Glucan:(1->6)-alpha-D-Glucan 6-alpha-D-[1->6alpha-D-Glucano]-Transferase (Cyclizing)，特异性作用于 (1->6)-α-D-葡聚糖（葡聚糖），并且与环麦芽糊精葡聚糖转移酶（EC 2.4.1.19）不同，对 (1->4)-α-D-葡聚糖（如直链淀粉）无活性。它对在分支点含有 (1->6)-α-D-糖苷键的寡糖（如支链淀粉和普鲁兰多糖）也无活性。来自环状芽孢杆菌 Bacillus circulans T-3040 的酶已被证明可形成三种大小的环异麦芽寡糖（含 7、8 和 9 个葡萄糖单位）。它还可催化两分子异麦芽寡糖的歧化反应，生成一系列异麦芽寡糖，以及将 D-葡萄糖加到环异麦芽寡糖上使其开环形成异麦芽寡糖。
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