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本酶催化的反应为GDP-Mannose + D-Glc-beta-(1->4)-Glc-alpha-1-Diphospho-Ditrans,octacis-Undecaprenol = GDP + D-Man-alpha-(1->3)-D-Glc-beta-(1->4)-D-Glc-alpha-1-Diphospho-Ditrans,octacis-Undecaprenol，系统名称为GDP-Mannose:D-Glc-beta-(1->4)-Glc-alpha-1-Diphospho-Ditrans,octacis-Undecaprenol 3-alpha-Mannosyltransferase，在细菌木葡糖酸醋酸杆菌 Gluconacetobacter xylinus（以前称为木醋杆菌 Acetobacter xylinum）中，该酶参与胞外多糖acetan 的生物合成 [1]。在野油菜黄单胞菌 Xanthomonas campestris 中，该酶参与胞外多糖黄原胶的生物合成 [5]。
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