产品内容
本酶催化的反应为UDP-beta-L-Rhamnose + alpha-D-Galacturonosyl-[(1->2)-alpha-L-Rhamnosyl-(1->4)-alpha-D-Galacturonosyl]n = UDP + [(1->2)-alpha-L-Rhamnosyl-(1->4)-alpha-D-Galacturonosyl]n+1,系统名称为UDP-beta-L-Rhamnose:rhamnogalacturonan I 4-Rhamnosyltransferase (Configuration-Inverting),该酶源自赤豆(Vigna angularis),参与 I 型鼠李半乳糖醛酸聚糖的生物合成。它不需要任何金属离子,偏好聚合度大于 7 的底物。