天净沙根皮苷合酶活性测定试剂盒产品图片
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天净沙根皮苷合酶活性测定试剂盒

英文名:Skygen Phlorizin Synthase Assay Kit
别名:MdPGT1: P2'GT
产品编号:7-EC2.4.1.357
保存温度:-20℃
运输温度:Cold
货号 规格 货期 目录价
7-EC2.4.1.357 100 T 3-4 Weeks

产品内容

本酶催化的反应为UDP-alpha-D-Glucose + Phloretin = UDP + Phlorizin,系统名称为UDP-alpha-D-Glucose:phloretin 2'-O-D-Glucosyltransferase,分离自苹果(Malus X domestica)。根皮苷抑制钠偶联葡萄糖转运蛋白。它赋予苹果和苹果酒特有的风味。
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