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本酶催化的反应为(1) 2 alpha-Isomaltosyl-(1->4)-Maltotriose = alpha-Isomaltosyl-(1->3)-alpha-Isomaltosyl-(1->4)-Maltotriose + Maltotriose;;(2) alpha-Isomaltosyl-(1->3)-alpha-Isomaltosyl-(1->4)-Maltotriose = Cyclobis-(1->6)-alpha-Nigerosyl + Maltotriose，系统名称为alpha-Isomaltosyl-(1->3)-1,4-alpha-D-Glucan:1,4-alpha-D-Glucan 3-alpha-Isomaltosyltransferase，该酶存在于产生环双-(1->6)-α-黑曲糖的细菌中，作用于 EC 2.4.1.24（1,4-α-葡聚糖 6-α-葡糖基转移酶）的产物。它催化一个底物的异麦芽糖基部分向另一个底物的 α-(1->3) 转移，导致 α-异麦芽糖基-(1->3)-α-异麦芽糖基-α-(1->4)-葡聚糖形成。此外，该酶催化产物的分子内环化，最终生成环双-(1->6)-α-黑曲糖。
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