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本酶催化的反应为Phosphoenolpyruvate + 2,4-Bis(acetylamino)-2,4,6-Trideoxy-beta-L-Altropyranose + H2O = 5,7-Bis(acetylamino)-3,5,7,9-Tetradeoxy-L-Glycero-alpha-L-Manno-2-Nonulopyranosonic Acid + Phosphate，系统名称为Phosphoenolpyruvate:2,4-Bis(acetylamino)-2,4,6-Trideoxy-beta-L-Altropyranose Transferase (Phosphate-Hydrolysing, 2,7-Acetylamino-Transfering, 2-Carboxy-2-Oxoethyl-Forming)，该酶需要二价金属离子，在存在 Mn2+ 和 Co2+（10 mM）时观察到最高活性值。
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