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本酶催化的反应为UDP-4-Amino-4,6-Dideoxy-N-Acetyl-alpha-D-Glucosamine + 2-Oxoglutarate = UDP-2-Acetamido-2,6-Dideoxy-alpha-D-Xylo-Hex-4-Ulose + L-Glutamate，系统名称为UDP-4-Amino-4,6-Dideoxy-N-Acetyl-alpha-D-Glucosamine:2-Oxoglutarate Aminotransferase，磷酸吡哆醛蛋白。该酶参与 UDP-N,N-二乙酰杆菌糖胺的生物合成，后者是若干细菌物种蛋白质糖基化途径的中间体，包括弯曲菌 Campylobacter 属某些 L-天冬酰胺残基的 N-连接糖基化 [1-3] 以及奈瑟菌 Neisseria 属某些 L-丝氨酸残基的 O-连接糖基化 [4]。
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