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本酶催化的反应为Cyclobis-(1->6)-alpha-Nigerosyl + 2 H2O = 2 Isomaltose (Overall Reaction);;(1a) Cyclobis-(1->6)-alpha-Nigerosyl + H2O = alpha-Isomaltosyl-(1->3)-Isomaltose;;(1b) alpha-Isomaltosyl-(1->3)-Isomaltose + H2O = 2 Isomaltose，系统名称为1,3-alpha-Isomaltohydrolase (Configuration-Retaining)，该酶源自细菌芽孢杆菌（Bacillus sp.）NRRL B-21195 和黄色克里布氏菌（Kribbella flavida），参与淀粉的降解。环状四糖环双-(1->6)-alpha-黑糖基（cyclobis-(1->6)-alpha-nigerosyl）在细胞外由淀粉形成并被输入细胞内，在那里被降解为葡萄糖。
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