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天净沙曲二糖水解酶活性测定试剂盒产品图片
天净沙曲二糖水解酶活性测定试剂盒产品图片

天净沙曲二糖水解酶活性测定试剂盒

英文名：Skygen Kojibiose Hydrolase Assay Kit
别名：Kojibiase
产品编号：7-EC3.2.1.216
保存温度：-20℃
运输温度：Cold
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货号 规格 货期 目录价
7-EC3.2.1.216 100 T 3-4 Weeks
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产品内容

本酶催化的反应为Kojibiose + H2O = beta-D-Glucopyranose + D-Glucopyranose，系统名称为Kojibiose Glucohydrolase (Configuration-Inverting)，该酶从细菌 Flavobacterium johnsoniae 和 Mucilaginibacter mallensis 中鉴定，使用异头物反转机制从曲二糖和聚合度更高的 α-1,2-寡葡聚糖的非还原端释放 β-葡萄糖。
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