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本酶催化的反应为Endohydrolysis Of 3-O-Methyl-alpha-D-Mannosyl-(1->4)-3-O-Methyl-D-Mannose Linkages Within (1,4)-3-O-Methyl-alpha-D-Mannan Substrates,系统名称为(1,4)-3-O-Methyl-alpha-D-Mannan 4-alpha-3-O-Methyl-D-Mannohydrolase,该酶存在于产生 3-O-甲基甘露糖多糖(MMP)的分枝杆菌物种中,参与该聚合物的回收和生物合成。已证明该酶可切割 11--14 个甘露糖残基范围的底物。