本酶催化的反应为Removal Of A Terminal beta-L-Arabinopyranose Residue From The Non-Reducing End Of Its Substrate.系统名称为beta-L-Arabinopyranoside Non-Reducing End beta-L-Arabinopyranosidase，该酶从植物木豆（Cajanus cajan，pigeon pea）的休眠种子中鉴定，已被证明可从人工底物对硝基苯基-β-L-阿拉伯吡喃糖上移除末端非还原性 β-L-阿拉伯吡喃糖苷残基 [1]。在甲醇存在下，该酶表现出转糖基酶活性，将阿拉伯糖部分转移到甲醇，同时保留异头构型，生成 1-O-甲基-β-L-阿拉伯吡喃糖 [2]。
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