本酶催化的反应为Release Of An N-Terminal Amino Acid With A Preference For Large Hydrophobic Amino-Terminus Residues，氨基肽酶与许多生物学功能相关，包括蛋白质成熟、蛋白质降解、细胞周期控制和激素水平调节 [3,4]。该酶的活性位点含有两个锌分子，并被 Ca2+ 激活 [4]。在 Ca2+ 存在下，最佳底物是 Leu-Phe、Leu-Ser、Leu-pNA（氨酰-对硝基苯胺）、Phe-Phe-Phe 和 Phe-Phe [3]。P1' 位含脯氨酸的肽不是底物 [3]。属于肽酶家族 M28。
暂无数据！
扫码关注公众号
