本酶催化的反应为Release Of An N-Terminal L-Arginine From A Protein With Only Minimal Activity Against Other Amino Acids. L-Arg-7-Amido-4-Methylcoumarin Is The Best Artificial Substrate.来自古菌 Pyrococcus horikoshii OT3 的酶具有热稳定性。在该酶中，Cys100 是负责蛋白水解活性的亲核体，而 Tyr120 通过氢键调节 Cys100 的催化构象，从而影响酶活性。该酶对 L-精氨酸的活性是其他 N 端氨基酸的 90-300 倍。该酶表现出低的内肽酶活性。
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