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本酶催化的反应为Urea + 2 H2O = Hydrogen Carbonate + 2 NH3 (Overall Reaction);;(1a) Urea + H2O = Carbamate + NH3;;(1b) Carbamate + H2O = Hydrogen Carbonate + NH3 (Spontaneous),系统名称为Urea Amidohydrolase,一种镍蛋白。脲酶催化尿素水解产生氨和氨基甲酸,氨基甲酸自发水解形成碳酸和第二分子氨。在水溶液中,产物转化为铵和碳酸氢盐。该酶分布广泛,存在于许多细菌、一些古菌和许多真核生物中,包括植物、一些无脊椎动物和众多真核微生物。脲酶是较早被研究的酶之一,于 1874 年首次获得 [1,2],1890 年被命名为脲酶 [3]。1926 年脲酶的结晶是生物化学中的一个重要里程碑,首次证明了酶是蛋白质并且可以结晶 [4]。1975 年发现该酶的活性位点含有镍离子 [5,6]。