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本酶催化的反应为Hydrolysis Of An N6-Acetyl-Lysine Residue Of A Histone To Yield A Deacetylated Histone,系统名称为Histone Amidohydrolase,一类去除组蛋白上 N6-乙酰赖氨酸残基乙酰基的酶。该酶的反应与 EC 2.3.1.48 组蛋白乙酰转移酶相反。组蛋白去乙酰化酶(HDAC)根据序列相似性和结构域组织可分为 HDAC1、HDAC2 和 HDAC3 三类。组蛋白乙酰化在基因表达调控中起重要作用。在真核生物中,HDAC 在转录和细胞增殖的调控中起关键作用 [4]。可能与 EC 3.5.1.17 酰基赖氨酸脱酰基酶为同一种酶。