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本酶催化的反应为Cleaves Hyaluronate Chains At A beta-D-GlcNAc-(1->4)-beta-D-GlcA Bond, Ultimately Breaking The Polysaccharide Down To 3-(4-Deoxy-beta-D-Gluc-4-Enuronosyl)-N-Acetyl-D-Glucosamine.系统名称为Hyaluronate Lyase，该酶通过β-消除反应催化透明质酸的降解。也可作用于软骨素。产物更系统地称为3-(4-脱氧-α-L-苏式-己-4-烯吡喃糖基糖醛酸)-2-乙酰胺基-2-脱氧-D-葡萄糖。
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