产品内容
本细菌为牛肉膏蛋白胨琼脂上生长良好，菌落中等大小，湿润，黄色。细胞较小，杆状，G-，不产生芽孢，不产生鞭毛。在含葡萄糖的牛肉膏蛋白胨液体培养基中产生乙醇和水果芳香味。本菌种含1 CGAGGGGTAG AAAGGAGCTT GCTTTTTTGA GACCGGCGCA CGGGTGAGTA ACGCGTATGC 61 AACCTACCTT ATACAGGGGA ATAGCCCGAA GAAATTCGGA TTAATGCTCC ATGGTTTATC 121 GATATGGCAT CGTATTGATA ATAAAGATTT ATCGGTATAA GATGGGCATG CGTATCATTA 181 GCTAGTTGGT GTGGTAACGG CATACCAAGG CAACGATGAT TAGGGGTCCT GAGAGGGAGA 241 TCCCCCACAC TGGTACTGAG ACACGGACCA GACTCCTACG GGAGGCAGCA GTGAGGAATA 301 TTGGTCAATG GAGGCAACTC TGAACCAGCC ATGCCGCGTG CAGGATGACG GTCCTATGGA 361 TTGTAAACTG CTTTTGTACA GGAAGAAACC TCCCTACGAG TAGGGACTTG ACGGTACTGT 421 AAGAATAAGG ATCGGCTAAC TCCGTGCCAG CAGCCGCGGT AATACGGAGG ATCCGAGCGT 481 TATCCGGAAT TATTGGGTTT AAAGGGTTCG TAGGCGGCTT TGTAAGTCAG TGGTGAAATT 541 TCCTAGCTTA ACTAGGACAC TGCCATTGAT ACTGCAGAGC TTGAATAATA TGGAAGTAAC 601 TAGAATATGT AGTGTAGCGG TGAAATGCTT AGATATTACA TGGAATACCA ATTGCGAAGG 661 CAGGTTACTA CGTATTTATT GACGCTGATG AACGAAAGCG TGGGGAGCGA ACAGGATTAG 721 ATACCCTGGT AGTCCACGCC GTAAACGATG GATACTAGCT GTTCGGTTTT CGGACTGAGT 781 GGCTAAGCGA AAGTGATAAG TATCCCACCT GGGGAGTACG TTCGCAAGAA TGAAACTCAA 841 AGGAATTGAC GGGGGCCCGC ACAAGCGGTG GAGCATGTGG(...)。本菌种主要用作酿造豆瓣，产蛋白酶。本菌种的生物危害程度为四类，无致病性，分离基物为后酵期郫县豆瓣（发酵6个月），采集地为四川省成都市郫都区。本菌种可用0002 营养肉汤琼脂（Nutrient Agar）培养。该培养基配方为蛋白胨 5.0 g；牛肉浸粉 3.0 g；NaCl 5.0 g；琼脂 15.0 g；蒸馏水 1000.0 mL；pH 7.0。培养芽胞杆菌时加入5 mg MnSO4·H2O，则有利于产生芽胞。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不添加琼脂。推荐使用成品培养基。30 ℃好氧培养。酿造豆瓣，产蛋白酶。来源历史：←中国科学院成都生物研究所。
暂无数据！
扫码关注公众号
